Second de cuisine H/F

Description du poste

Nous recrutons pour l'un de nos clients, un restaurant traditionnel de type brasserie, un Second de Cuisine H/F dans le cadre d'une embauche en CDI.
Vous souhaitez intégrer une cuisine à taille humaine, au sein d'une équipe dynamique, et bénéficier d'un rythme de travail agréable ? Cette opportunité est faite pour vous !
Vos missions :
En collaboration avec le Chef de Cuisine, vous participez au bon fonctionnement de la cuisine et assurez notamment :

• La préparation et la réalisation des plats dans le respect des recettes et des standards de qualité.
• La mise en place et l'organisation du service.
• La coordination et l'accompagnement de l'équipe en cuisine.
• Le contrôle de la qualité des préparations et du dressage.
• Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Le remplacement du Chef de Cuisine en son absence.

Vous intégrerez une équipe de 5 personnes en cuisine, dans un environnement convivial et organisé.